Using Macrocystis pyrifera (L.) C. Agardh from southern Chile as a source of applied biological compounds.
Ávila, M. , Mansilla, A
https://www.scielo.br/j/rbfar/a/vjXwx6SBLccSbVY4yBB3q5t/?format=html&lang=en
La explotación de algas marinas en Chile se ha llevado a cabo durante más de 60 años. Más recientemente, las algas marinas se han utilizado para la producción de alginato, agar y carragenina, fertilizantes agrícolas y acuicultura industrial (alimentación para abalones y erizos de mar), aumentando el valor agregado de este recurso natural. En la Región de Magallanes (56ºS), el alga gigante Macrocystis pyrifera (L.) C. Agardh presenta el bosque de kelp más extenso, alcanzando una biomasa de aproximadamente 12 kg/m². Estudios recientes han mostrado beneficios potenciales al añadir harina derivada de M. pyrifera a la alimentación de salmónidos. Actualmente se está investigando el uso de productos derivados de algas pardas para la alimentación acuícola marina de Oncorhynchus mykiss en estanques. No se observó un efecto adverso aparente en los parámetros evaluados que pudiera atribuirse a la incorporación de harina de M. pyrifera en las dietas administradas a los salmónidos. Aunque la dieta de control tuvo un rendimiento numéricamente mejor en términos zootécnicos, el análisis de varianza de todos los parámetros evaluados no mostró diferencias significativas con respecto a las dietas que contenían harina de M. pyrifera. Estos resultados demostraron que la harina de algas tiene beneficios importantes para la salud y nutrición animal que podrían aplicarse o probarse en otros organismos marinos de importancia comercial.
The exploitation of seaweeds in Chile has been carried out for more than 60 years. More recently, seaweeds have been used for the production of alginate, agar and carrageenan, agricultural fertilizers and industrial aquaculture (feed for abalone and sea urchins), increasing the added value of this natural resource. In the Magellan Region (56ºS), the giant kelp Macrocystis pyrifera (L.) C. Agardh presents the most extensive kelp forest, reaching a biomass of approximately 12 kg.m-2. Recent studies have shown potential benefits from adding M. pyrifera- derived flour to salmonid feed. Research is currently underway to evaluate the useof brown algae-derived products for marine aquaculture feed of Oncorhynchus mykiss in tanks. There was no apparent adverse effect on the evaluated parameters that can be attributed to the incorporation of M. pyrifera meal in the diets fed to salmonids. Even when the control diet had numerically the best performance in zootechnical terms, the analysis of variance of all parameters evaluated showed no significant differences with regard to diets containing M. pyrifera meal. These results demonstrated that seaweed meal has important benefits for animal health and nutrition that could be applied or tested in other marine organisms of commercial importance.
