Bacterias aerobias predominantes del loco (Concholepas concholepas)[Pseudomonas, Alcaligenes, Chile].
Concholepas concholepas
Gesche, E, Montes, L, Schueler, A. M.
https://biblioteca.inia.cl/items/50b7e98f-988a-4cb0-846d-008b6702f4b3
Loco (Concholepas concholepas) es un molusco de consumo habitual, especialmente en zonas costeras de Chile. Con el fin de hacer un estudio de la flora bacteriana predominante en él, se adquirieron ejemplares con valva, de los cuales se procesó separadamente el pie y las vísceras, para conocer la cantidad y tipo de bacterias aerobias que de preferencia se presentan en el loco. . Los cultivos se realizaron en Agar Standard y la clasificación de la flora se realizó en base a características bioquímicas y morfológicas generales.
El número promedio de bacterias presentes en el pie fue de log10 3,80+-0,44 por gramo y en las vísceras, de log10 3,41+-0,36 bacterias por gramo. Al clasificar la flora se detectó la presencia de diversos grupos grampositivos y gramnegativos, destacándose el predominio de Pseudomonas y Alcalígenes.
Loco (Concholepas concholepas) es un molusco de consumo habitual, especialmente en zonas costeras de Chile. Con el fin de hacer un estudio de la flora bacteriana predominante en él, se adquirieron ejemplares con valva, de los cuales se procesó separadamente el pie y las vísceras, para conocer la cuantía y tipo de bacterias aerobias que de preferencia se presentan en el loco. Los cultivos se realizaron en Agar Standard y la clasificación de la flora se realizó en base a características bioquímicas y morfológicas generales.
El número promedio de bacterias presente en el pie fue de log10 3,80+-0,44 por gramo y en las vísceras, de log10 3,41+-0,36 bacterias por gramo. Al clasificar la flora se detectó la presencia de diversos grupos grampositivos y gramnegativos, destacándose el predominio de Pseudomonas y Alcalígenes.
